POLLO AL CHILINDRON

Esta receta la he sacado del libro IMPRESCINDIBLE de thermomix y está buenísima.....He cambiado las cantidades para dos personas, en vez de 4 como viene en el libro.

50 g aceite oliva
2 dientes de ajo
80 g cebolla
80 g pimiento verde
80 g pimiento rojo
60 g vino
2 muslos de pollo en trozos
60 g agua
150 g tomate frito
1 pastilla avecrem
1 pizca pimienta
1 pizca nuez moscada
100 g champiñon

Poner en el vaso el aceite y los ajos. Trocea 6" vel 5. Con la espátula, baja los restos de las paredes.
Programa 3´temperatura varoma, vel 1.
Añade la cebolla, pimiento rojo, pimiento verde y vino blanco y trocea 4" vel 5. Con la espátula baja los restos de las paredes.
Programa 10´ temperatura varoma vel 1.
Incorpora el pollo, el agua, el tomate, la pastilla de caldo, la pimienta y nuez moscada. Programa 20´ temperatura varoma, giro izquierda y velocidad cuchara.
Por último, agregue los champiñones y programa 10´ temperatura varoma, giro izquierda y velocidad cuchara.
Vierte sobre los platos y sirve.