TARTA DE NARANJA

Para el relleno:
Zumo de 3 naranjas
5 huevos
50 g de mantequilla
200 g de azúcar

Para la masa:
170 g de harina
50 g de azúcar
140 g de mantequilla
2 yemas
1 pizca de sal
2 naranjas

Precalentar el horno a 180º.

MASA: Mezclar la harina con la mantequilla derretida, añadimos las yemas, sal y amasamos hasta obtener una masa ligera, vierte en un molde engrasado con mantequilla y espolvoreado con harina.
RELLENO: mezclamos el zumo de naranja con el azúcar, mantequilla derretida y los huevos batidos en un cazo. Cocemos al baño maría, removiendo continuamente 15 minutos, hasta que espese, como unas natillas.
Vierte el relleno en el molde y metemos al horno 30 minutos, retiramos y dejamos enfriar.

NOTA: podemos adornar con narajas en rodajas..