TARTA DE LIMÓN SIN GLUTEN Y SIN HORNO

Esta receta me la dió mi presentadora de thermomix,, es muy facilita,  rica y fresquita!!





200 g nata
150 g azúcar
300 g leche
2 huevos
1 sobre gelatina de limón
200 g queso tipo philadelphia

Base:
1 rulo galletas maría
Mantequilla
1 chorrito de ron

Fideos de chocolate para decorar.

Ponemos las galletas en el vaso y las pulverizamos.
Mientras metemos la mantequilla en el microondas. Mezclamos la mantequilla derretida con el polvo de galletas y el ron. Lo ponemos de base en un molde.

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix 10 minutos 100º vel 5-
Vaciamos encima de la base de galletas y dejamos templar.
Metemos en el frigo, mínimo 3 horas y listo. (yo la dejé 8 horas y tambien de un día para otro está muy rica).

Espero que os guste!!!!!!!!!!

ROSQUILLAS DE HOJALDRE

2 láminas de hojaldre fresco
Mantequilla
1 vaso de azúcar
1 vaso de agua
1 vaso de miel
Azúcar para espolvorear

Precalentamos el horno a 220ºC.
Ponemos una lámina de hojaldre sobre papel de hornear y extendemos mantequilla en la superficie, le ponemos la otra lámina de hojaldre encima.

Cortamos roscos con ayuda de un cortapastas o un vaso y vamos colocando en una bandeja de horno con papel (podemos utilizar el que trae el hojaldre).
Meter al horno en varias tandas...

Mientras vamos haciendo el almíbar. En un cazo ponemos el agua, azúcar y miel, al fuego 10-15 minutos removiendo. Dejamos enfriar.

Cuando el almíbar esté frío y tengamos los roscos, los bañamos en él y dejamos sobre unas rejillas, le espolvoreamos azúcar por encima o en un recipiente con azúcar vamos metiendo las rosquillas y así se le pegará mejor el azúcar por todos lados, de una en una.



Espero que os gusten!!!!!!!!!

MINI FLAMENQUINES DE POLLO

1 pechuga de pollo en filetes muy finos o 1 paquete de extrafinos de pollo
10-12 lonchas de bacon
1 lata de paté de hígado (La Piara)
2 huevos
Pan rallado

 

Salamos los extrafinos, ponemos encima media loncha de bacon y con una cucharita ponemos en medio un poquito paté y enrrollamos.
Envolvemos en film transparente y dejamos en el frigo unas horas.
Sacamos y pasamos por huevo y pan rallado, repetir esta operación.

Freir en abundante aceite caliente.

Espero que os gusten!!!!!!!!!!!!!!

TARTA DE QUESO Y CHOCOLATE

1 rulo de galletas
Mantequilla
1 tableta chocolate nestle postres
½ litro de nata
300 g de queso crema
20 ml ron
100 g leche
2 sobres de cuajada

Pulverizamos las galletas y mezclamos con la mantequilla derretida. Ponemos esta mezcla de base en un molde.
Ponemos el chocolate en el vaso de la thermomix,  velocidad 5-7-10 hasta conseguir triturarlo finito., bajar los restos de las paredes y poner los ingredientes restantes.
Batir un poco y programar 15 minutos, 100º vel. 4.
Verter esta mezcla sobre la base de galletas, templar y meter al frigo.

Mejor de un día para otro.

Espero que os guste!!!

MAGDALENAS DE LIMÓN FACILES Y RAPIDAS

Si te apetece comer unas ricas y rapidas magdalenas caseras, esta es tu receta.

3 huevos

1 yogur de limón

210 g de azúcar o 2 yogures

110 g de aceite oliva o 1 yogur

250 g de harina bizcochona o 3 yogures

1 sobre levadura royal

1 cucharada ralladura de limón o unas gotitas de esencia de limón

Precalentamos el horno 250º.

Batimos todos los ingredientes con la batidora o thermomix.

Verter la masa en moldes y dejar reposar 30 minutos.

Bajar el horno a 200º y meter 10-15 minutos. Listas!!!

Espero que os gusten!!!!

Quiero dar las gracias a Julia, su blog juliaysusrecetas.blogspot.com ,  pasar por su blog y veréis que ricas recetas tiene.... muchas  gracias por el premio. Besos

EMPANADILLAS DE CARNE PICADA

Cebolla
Ajos
Zanahoria
Pimiento verde
Sal
Carne picada
Tomate frito

Picamos la cebolla, ajos y pimiento verde en trocitos pequeños y los sofreimos, junto con la zanahoria rallada y sal.
Añadimos la carne y terminamos de hacer.
Por último, añadimos el tomate frito y mezclamos. Reservamos.

Dejar templar e ir rellenando las obleas de empanadillas.
Cerramos y freimos en abundante aceite caliente o meter en el horno precalentado 180º hasta que estén doraditas (previamente unadas con huevo batido).

Espero que os gusten!!!!!!!!!!!!!

TARTA DE HOJALDRE Y FRUTAS PRIMAVERA

En estos días apatece un postre fresquito . Aquí os dejo una tarta completita con fruta y crema y además fresquita.

1 lámina de hojaldre redonda

Crema pastelera

Fresas

kiwis

Mermelada de melocotón

Preparamos la crema pastelera.

500 ml de leche
200 gr e azúcar
60 gr maizena
2 yemas de huevo
1 vaina de vainilla o esencia e vainilla

Se pone la leche en un cazo con la vaina de vainilla y la ponemos a calentar (apartar un poco para disolver la maizena, a esta mezcla le añadimos las yemas y esencia de vainilla).
Cuando la leche está caliente le añaddimos el azúcar y la disolvemos.
Cuando empiece a hervir, añadimos la mezcla de maizena y removemos constantemente hasta que espese.
Retirar y dejar enfriar.

Precalentamos el horno precalentado a 200º.

Estiramos la masa y la ponemos en un molde redondo (apto para horno) . Pinchamos la base de la masa y  ponemos encima unos garbanzos secos para que no suba la masa. Meter al horno hasta que doremos la masa.

Mientras vamos cortando las frutas en finas rodajas y reservamos.

Ponemos la mermelada en un bol y añadiremos agua, meter al microondas 2 minutos, sacamos y mezclamos. Templar.

Sacamos el hojaldre del horno y dejamos templar. Ponemos la crema pastelera sobre el hojaldre y encima las frutas decorando al gusto.

Pintar con la mermelada, con esto le daremos brillo y la fruta tardará en oxidarse y durará más.

Meter al frigo y servir .

Espero que os guste!!!!