4 pimientos rojos
Sal
Aceite de oliva
1 o 2 dientes ajo
1-2 huevos cocidos
1 lata de atún (opcional)
Lavar y secar los pimientos, humedecerlos en aceite y los asamos en el horno.
Cuando los saquemos los dejamos templar y los pelamos.
Los vamos colocando en un bol cortados en tiritas, le añadimos el ajo picadito, el huevo también en trocitos, sal y un buen chorreón de aceite. Mezclamos bien.
Una receta sencilla y deliciosa para acompañar con un trocito de pan.
ResponderEliminarUn besito desde Las Palmas.
Aqui en el pueblo se suele hacer mucho, y una cervecita o vinito y listo. Jajaja besosssss
EliminarHola Juani, te he descubierto por casualidad en un enlace de un blog amigo y me quedo como una seguidora más! Me ha gustado mucho el trabajo que he visto que haces y tus recetas son una ricura!!
ResponderEliminarEsta ensalada de pimientos asados tiene que estar muy rica :) A mi me encanta comer este plato, ya que más sano imposible! Y si le puedo añadir alguna berenjena asada.. mejor que mejor!!
Un beso guapa.
Laura
queteapetecehoy.blogspot.com
Jolin que buenos, ya me gustaría ir a mi despensa y encontarme un bote d eestos……..
ResponderEliminarHola María Jesús , mira como los pimientos asados por una no hay nada, pero tambien te digo, que para salir del paso como en todo, algunas veces tenemos que echar mano de las cosas compradas, o sea que si esta ensalada la haces con pimientos asados comprados, tambien estará buena. En mercadoma venden unas bandejas con pimientos asados y no están mal, a mi gustan y suelo utilizarlos algunas veces. Jajaa hay que apañarse como sea. BEsossssss
EliminarRiquisimossss, yo cuando hago tengo que hacer cantidad porq los devoran¡¡¡, besos
ResponderEliminarUna ensalada muy buena , me encanta los pimientos.
ResponderEliminarbesos
Cocinando con Montse
Me encantan los pimiento asados y estos te han quedado muy ricos, besos
ResponderEliminarJuani, me gustan mucho las ensaladas, y con pimientos asados es deliciosa, qué buena receta!!
ResponderEliminarBesos
Esmeralda
Que ricos tus pimientos asados!!! se ven deliciosos.
ResponderEliminarVoy a echar un vistazo a tu blog, que no lo conocía y lo que veo me gusta.
Besos.
Se me olvidaba!!!! me quedo de seguidora, por supuesto.
EliminarBesos.
Gracias Eva, besos
EliminarHola Juani, qué rica esta receta, con lo que me gustan los pimientos en todas sus formas!! Tomo nota por supuesto!!
ResponderEliminarBesos...
Hola Juani!
ResponderEliminarLlego muy tarde, lo siento! Mira, a mí la ensalada de pimientos asados me pirra! Tiene buenísima pinta!
Yo suelo comprar los pimientos para asar entreverados, es decir, que tengan verde y rojo. Y en la bandeja del horno, suelo poner 3 pimientos, uno o dos tomates y una cebolla, y a asar todo! Y el juguito que suelta, junto con el aceite y el vinagre.... para morirse!
Se nota que me apasiona la ensaladilla de pimientos, no?
Un beso, guapísima!
Te copio la receta, Un besazo
EliminarTu tarde? porque? tu no llegas nunca tarde por lo menos a mi blog.....besos
Que buena esta receta!!
ResponderEliminarme la apunto0o0o!
Fantastica comida! me encanta y me encanta el blog, así que te sigo para no perderme nada!! :)
Algún día el mío también será así de bueno!
Un saludo!
Hola Veronica, porsupuesto que tu blog será igual o mejor, esto es algo normalito asi que se puede superar. Ahora tienes una nueva seguidora y compañera. Aqui me tienes para lo que necesites. Un beso
EliminarA mi me encanta y si te gusta la ensalada de pimientos prueba en hacer una confitura de pimientos, eso si que es una delicia...............en mi blog puedes encontrar la receta yo la tengo siempre preparada para los invitados y es un éxito asegurado jajjajajjaja, besos.
ResponderEliminarDe impresión, esta ensalada es sencillamente deliciosa, yo suelo hacerla bastante y a veces le pongo bacalao desalado, con tan pocos ingredientes un plato tan bueno. Gracias por pasarte por mi blog, yo también me quedo por el tuyo
ResponderEliminarUn besazo y buen finde
Es una de mis comidas preferidas, además la puedes mezclar con atún, bacalao, hueva, boquerones, chanquetes y puedo seguir nombrando... Besos!!
ResponderEliminarHolaa, gracias por darme tantas opciones de ingredientes, probaré algunas...Un saludo
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