viernes, 19 de abril de 2013

FAJITAS DE POLLO CON PIMIENTOS Y DE YORK CON QUESO

Ya está aquí el buen tiempo, o por lo menos eso parece, incluso manga corta, estamos teniendo unos dias de calorcito.....ojala siga asi el fin de semana.
Aqui os dejo una receta muy facil y sabrosa....tipo comida rápida, pero muy sana....a por ella..........
 
 



4 fajitas mejicanas
½ pechuga de pollo
2 pimientos verdes
1 pimiento rojo
1 cebolla
tranchetes o queso en lonchas (gouda, emmental, ....)
york

Cortamos la pechuga en tiras y los pimientos. Cortamos la cebolla en juliana.
En una sartén ponemos un poco de aceite y salteamos la pechuga con los pimientos y cebolla, sal.
Con esta mezcla rellenamos las fajitas y calentamos en una sartén.


 
 


Las otras las rellenamos de york y queso y calentamos a fuego suave para que el queso se derrita....


 
A las de carne le podemos añadir un poco de alioli y están deliciosas.....
 


Espero que os gusten!!!!


Tengo unos cuantos premios pendientes:

El primero, le doy las gracias a Titanya micocinitadejuguete.blogspot.com, a los que no la conoceis, os recomiendo que os paseis por su blog, tiene unas recetas fantasticas y es una chica encantadora...muchos besos y muchisimas gracias guapa!!!




Dar las gracias tambien a Trini Altea, cocina-trini.blogspot.com , tiene un blog en el que te encuentras desde recetas, trucos y paginas recomendadas....fantastico, visitarla y vereis....
El premio indalo, lo he visto tantas veces en vuestros blog y nunca me lo habían dado y recibirlo de Trini, que es quién los inventó....me ha encantado.
Muchas gracias y mil besos!!!



Se lo entrego a todos mis seguidores que han alcanzado los 100, cogedlo y disfrutadlo....

Y por último, gracias a Ascen, lacocinadeascen.blogspot.com, os invito a que paseis por su blog y vereis como tomais nota de mas de una receta....besos AScen y muchas gracias de una nueva seguidora.....
Este premio ya lo he recibido en varias ocasiones, asi que perdona, por no contestar a las preguntas y a mis seguidores que no lo tengan, podeis cogedlo....

Gracias, gracias y gracias...por acordaros de mi blog!!!!!!!

15 comentarios:

  1. A mis hijos le encantan,y se las pongo de vez en cuando cuando vienen a casa.Lucen deliciosas.Besos

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  2. Mmmmm, qué ricas!! Y como dices, muy sanas. Me han entrado ganas de comer fajitas, que hace mucho que no como.
    Besos.

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  3. felicidades por tus premios y reconocimientos, que ilusion!
    Esta buenisimas tus fajitas y ademas caseras que no tienen nada que ver con lo comercial, besitos!!

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    1. Muchisimas gracias Silvia...Desde luego que no tienen nada que ver..y sabemos lo que comemos, jaja. Besos

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  4. Enhorabuena por tus premios, te los mereces. No sabes cuanto nos gusta en casa cenar fajitas.
    Un saludo.

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  5. Hola!!!
    Enhoralbuena por esos merecidos premios. La receta estupenda, para una rica cena de fin de semana y olvidarse de la dieta :)
    Gracias por participar en mi sorteo.
    Besos.

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  6. Qué ricas las fajitas, suelo hacerlas a menudo con jamon york y queso y con pollo y pimientos y la verdad siempre triunfan, son exquisitas.
    un besazo y feliz semana :)

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  7. Ummm qué ricas te quedaron!! esta es nuestra cena preferida de los sábados!!
    Un besete y <Feliz semana Guapa!!

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  8. Hola Juani, me encantan las fajitas, a mi hija y a mi nos encantan, es una cena estupenda.
    Un beso
    Cocinando con Montse

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  9. Como tú dices, comida rápida, pero sana. Tienen mucha mejor pinta que esas que ya vienen preparadas, y de sabor...pues solo de imaginármelo ya salivo!! XD

    ¡Besos!

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  10. Y yo sin hacerlas todavía jajajjajajja, besos.........

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