sábado, 1 de octubre de 2011

MOROCOCO



Garbanzos cocidos (mejor si son los sobrantes del cocido)
½ cebolla
Tomate frito (opcional)
Sal
Aceite de oliva

Machacar los garbanzos con un tenedor y reservar.
Picamos la cebolla y se sofríe en una sartén con un poco aceite. Cuando esté dorada se le añaden los garbanzos machacados y sofreimos. Añadimos el tomate frito, rectificamos de sal y le damos unas vueltas.

Lo podemos hacer sin añadir tomate frito.


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