miércoles, 23 de enero de 2013

MACARRONES CON QUESO AL HORNO

Esta receta es una copia de los macarrones que hace mi suegra. Están muy ricos.....




Macarrones
Agua
Sal
1 hoja de laurel
1 chorreón de aceite o mantequilla

1 Cebolla
Sal
400 g carne picada
2 chorizos
Tomate frito
Tranchetes
Queso rallado o mozzarella rallada (si es mozarella queda más cremoso....este es mi toque personal)
Orégano


 
 
Ponemos agua en una olla con sal y laurel, cuando empiece a hervir ponemos el aceite y los macarrones y cocemos.
Picamos una cebolla y la rehogamos en una sartén con aceite y sal, añadimos la carne picada y los chorizos en trocitos y hacemos el sofrito.
Sacamos los macarrones y los escurrimos y reservamos hasta que se haga el sofrito.
Cuando esté terminado el sofrito, le añadimos los macarrones y el tomate frito, mezclamos.
En una fuente de horno, ponemos una capa de macarrones, tapamos con una capa de tranchetes o mozarella en lonchas y encima otra capa de macarrones, acabamos con queso o mozarella rallada y orégano espolvoreado.
Metemos en el horno hasta que estén gratinados y listos para comer.....
 
 
Espero que os gusten!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

9 comentarios:

  1. de mis recetas favoritas, es que nunca fallan. que no sabes que hacer de comer?? pues montas este plato y quedas como una reina!

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  2. Mmmhhh me encantan los macarones gratinados. En casa, siempre les añadimos unos moixernons (esos deshidratados) y queda de vicio!

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  3. ¡Ay hija mía!!, si es que a estas horas y con este plato de pasta tan rico....una no puede más!!!. Qué hambre!!!, mándame un platito, porfa!!!. Un saludo.

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  4. Mmmm me pirran los macarrones.... y estos tienen una pinta estupenda...

    Con tu permiso me quedo como seguidora y voy a cotillear por tu cocina un ratín.

    Biquiños.

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  5. Eu adoro esta sugestão. Ficou com muito bom aspecto.
    Beijinhos

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  6. Ya lo creo que me gusta, y es que las suegras también cocinamos muy bien jeje

    Besitossss

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  7. Que buenas ta, y que buena idea, me ha encantado, un besito

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  8. Desde que vi "solo en casa" esta receta me encanta. Jajajajaja.
    A ti te ha quedado genial. Viva la comida sencilla y rica.
    Muchas gracias Juani.
    Un besazo.

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  9. Yo los preparo así cuando hago y echo de mas y me sobran, pero le hago una bechamel por encima.

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