En este caso las hice con una salsita....
Una bandeja de albondigas EL POZO
Aceite
½ puerro
½ cebolla
1 + 2 zanahorias
1 diente de ajo
1 cucharada de harina
1 vasito de vino blanco
Colorante alimenticio
Freímos las albondias y reservamos.
En una sartén, ponemos un poco del aceite donde hemos frito las albondigas, y ponemos el puerro y cebolla picaditos, la zanahoria rallada, el ajo picadito y sofreimos.
A continuación, le ponemos una cucharada de harina y removemos bien.
Cuando el sofrito esté hecho, lo ponemos en una olla con las albondigas fritas.
Le añadimos 2 zanahorias en rodajas, 1 vasito de vino blanco y agua hasta cubrirlas.
Dejamos hervir. Rectificamos de sal, añadimos colorante y dejamos reducir.
Cuando la salsa esté espesita y en su punto, estaran listas......
Espero que os gusten!!!!!!!!!!!!!
Una sugerencia con tu permiso, las mejores albóndigas que yo he probado y sigo consumiendo son unas congeladas de mi cuñado Miguel que tiene fabrica de pre cocinados, precocinados Hernamos Pozo, solo es una coincidencia,son de carne de cabezada hechas a conciencia , en esta receta quedaran de vicio,te la copio , un besote y buena semana.
ResponderEliminarPor si las quieres buscar se llaman albóndigas de Pozna.
EliminarEste comentario ha sido eliminado por el autor.
ResponderEliminarMuy ricas cuando pueda las hare,un saludo
EliminarLa salsa te ha quedado muy rica y asi le da sabor a las albóndigas, besods
ResponderEliminarHoy mismo hemos comido albóndigas en casa, nos encantan.
ResponderEliminarUn besito desde Las Palmas.
Pues qué buenas te han quedado eh, esa salsita está llamándome a gritos! jajaja me quedo por tu cocina.
ResponderEliminarbesos
Tienen muy buena pinta, ahora que como las que hace una misma no creo que estén. Besitos guapa.
ResponderEliminarSon perfectas guapa, se me está haciendo la boca agua con tu receta!!
ResponderEliminarEs una delicia!
Un beso grande guapísima!
Que ricas y las salsa me chifla, que buena tiene que estar. bs.
ResponderEliminarTienen buena pinta con esa salsita que le has puesto de tú cosecha, besos!!
ResponderEliminarQue pinta más buena tienen, me gusta la salsita que llevan.
ResponderEliminarBesos
Cocinando con Montse
Tienes razon Juani, saben a hamburguesa pero para un apuro estan bien y con esa salsita que le has puesto mas, un beso y buen finde
ResponderEliminarEso es para una prisa...pero vamos que estaban buenas...besitos y gracias
EliminarJuani, me gusta mucho tu blog, me quedo por aquí!! Enhorabuena!!
ResponderEliminarYo las prefiero caseras!!!!!!!!!!!!!!! y la salsita la tuya jajjajaja, besos.
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