viernes, 9 de noviembre de 2012

BASE DE PIZZA DE AJO Y ORÉGANO y premiooosssss!!!!!

A mi marido le gustan las pizzas y él es el que me va diciendo como quiere la proxima.
Para esta me dijo y si a la masa le echas algo para que le dé saborcito, y entonces pensé que mejor que ajo y lo típico de las pizzas orégano.
Manos a la obra:



Con estas cantidades sale una pizza grande o dos medianas

Para la base:
100 g de agua
100 g de leche
50 g de aceite
20 g levadura prensada fresca (la hay en MERCADONA)
420 g de harina (de fuerza o bizcochona)
1 cucharada de sal
Orégano
3-4 dientes de ajo

Para el relleno:
Tomate frito
Tranchetes
Bacon
Salchichas tipo frankfurt
Orégano

Empezamos con la masaa:
Pelamos los ajos y los ponemos en el vaso de la batidora y batimos (también lo podemos machacar con el mortero, como se quiera) . Reservamos
Ponemos en el vaso de la thermomix el agua, leche y aceite y programamos 30 segundos, 37º vel 1.
Añadimos la levadura y mezclamos 5 segundos vel 4.
Incorporamos los ajos triturados y orégano (una cucharada)
Incorporamos la sal y harina, 1 minuto vaso cerrado velocidad espiga.
Precalentamos el horno a 250º.

Sacamos la masa del vaso, la ponemos en un plato o fuente y tapamos con un paño de cocina y dejamos que doble su volumen aproximadamente 30 minutos.


Estiramos la masa y le damos la forma deseada. ( En este caso cuadrada)


Ponemos la masa en una bandeja de horno engrasada con aceite o forrada con papel de hornear.
Y rellenamos:

Sobre la masa, ponemos una capa de tomate frito y unos tranchetes en trozos.




Cortamos el bacon en tiritas y las salchichas en rodajitas y se las añadimos.




Espolvoreamos orégano por encima.


Y metemos en el horno, bajando la temperatura a  225º.

 
 
Horneamos 20 minutos aproximadamente y listo.
 

El toquecito de ajo en la masa está genial, pero no sabe mucho.

Espero que os guste!!!!!!!!!!!!!!!!



Vamos con los premios!!!!!!!!!!!!!!!!

El otro día me encontré un comentario y junto a él decía que tenía un regalito, pues miré y así fue, ese regalito era un premio que me dió Marijose del blog unamariposaenmicocina.blogspot.com, si no lo conoceís os invito a que lo visiteís, tiene muy buenas recetas , seguro que os gusta. Además es una chica muy simpatica. Muchisimas gracias Marijose.




Tengo que constestar a estas preguntas y entregarlo a otros blog:

Un libro...Malicia

Una canción...algo de flamenquito

Una ciudad...Me queda mucho por conocer

Una comida...algo de carne

Bebida...agua, bueno también vino

Mario o Luigi?... Mario

Un color...naranja

Barra de labios o mascara de pestañas: mascara de pestañas

Una película...El último mohicano

Una serie...EL CSI

Básico en el armario: chandal y vaqueros


 
y estos son los blogs con quien comparto este premio

misrecetasdecocinayrepost.blogspot.com

laurecetas.blogspot.com

cocina-trini.blogspot.com

May de elmanteldecuadrosdemay.blogspot.com

Montse cocinandoconmontse.blogspot.com

mitoqueenlacocina.blogspot.com

losguisosdesipos

lacocinadeoliva.blogspot.com

consaboracanela.blogspot.com

Silvia dandolealdiente.blogspot.com



Y a los dos días otro mensaje, otro premio, de Silvia su blog dandolealdiente.blogspot.com, es una chica encantadora y simpatiquisima, y si ella es así pues imaginaros su blog, asi que echar un vistazo y vereís las estupendas recetas que tiene.
Muchisimas gracias, Silvia.

 
 
Este premio se lo otorgo a :
 
 
Mariajose de         unamariposaenmicocina.blogspot.com
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 











Volvía recibir mas comentarios y mas regalos:

Esta vez de Ana, su blog anaazucarada.blogspot.com, deciros que le echeis una miradita al blog y os encantaran sus recetas, es una chica muy maja, y simpatica. Llevamos poco conociendonos, pero junto a Silvia y otras cuantas son muy importantes para mi y mi blog, aunque no os conozca en persona, deciros que sois geniales y un besazo muy grande.



 
 
 



 
Y seguimos, porque esto no termina:
Esta vez de May de elmanteldecuadrosdemay.blogspot.com, una chica que llevo conociendo muy poco, pero que es muy simpatica y su blog  lleva poquito pero sus recetas son muy buenas, os invito a que lo visiteís y verás como os quedais.

 



 

 
 
Este premio consiste en mandar éste ramo de flores a 5 blogs con encanto y menos de 200 seguidores.

Para seguir la cadena los blogs premiados deberán seguir las siguientes instrucciones:

- poner un comentario en el blog de quien te lo concede

- buscar 5 blogs con menos de 200 seguidores y dejarles un comentario para que sepan que tienen un premio

- poner el logo del premio en tu blog y un enlace del blog que te lo ha concedido

- los que han recibido el premio se lo otorgan a otros 5

Así que este regalo va para:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Y el último gracias a Montse, su blog cocinandoconmontse.blogspot.com,  mirad sus recetas, vereis como os gustan, ademas es una chica estupenda y muy simpatica, y otra de las chicas a las que le tengo mucho cariño, muchisimas gracias Montse. Mil besos..........
 
 
 
 
Creo que ya está, vaya semanita de premiosssssss. Graciassss a todassss...........besitos

 
 

41 comentarios:

  1. Chiquilla, cuantos premios juntos!!! Si parece que han descargado las carrozas los Reyes Magos! Jajaja!

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    1. Ea por si este año no pasan por mi casa, lo han dejado anticipados, jaja.

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  2. Una base de pizza genial, me gustqn tnto y unos monton de premios.... me alegro

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  3. Me encantan las pizzas caseras y ese toque ummmmmm, espectacular, besos y gracias por el premio. ;P

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  4. Mis hijos tambien quieren que le hecho algo a la masa y una de ellas es oregano.

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  5. Me encanta Juani, hace poco hice una parecida, igual con la masa condimentada, quedan deliciosas y veo que estoy entre las premiadas, muchas gracias por pensar en mí!!
    Besitos

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  6. MIL GRACIAS BONITA!!!
    Ya has visto que no cuelgo los premios en mi blog; pero eso no quiere decir que no los agradezca y que me emocionen.
    ME LO LLEVO PARA GUARDARLO EN LA DESPENSA DE MI CORAZÓN..
    UN BESO Y UN GRAN ABRAZO!!!
    Conxita

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    1. Muchas gracias Conxita, pero los he otorgado sin saber quien los cuelga y quien no. Pero de todas maneras es para ti, creo que te lo mereces, besos

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  7. MUCHAS GRACIAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAS!!!!!!!!!

    Madre mia que ilusion me hace tu premioooooooooooooooooooo!!!! me lo llevo al bloguico y lo publico enseguida.

    Besos guapa!

    Por cierto, la pizza es una maravilla y esa base con ajo... una auténtica locura para mí!!!

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  8. Hola Juani, qué rica esta pizza!!! Me ha encantado y enhorabuena por los premios!!!

    Besitos...

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  9. Qué pinta tiene la pizza, que rica, me quedaba a comer :)
    Muchas gracias por el premio y felicidades por todos los premios, la verdad que te los mereces, tienes un blog muy bonito y lleno de recetas ricas.
    Besos!!!

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  10. Que de premios niñaaa, felicididades¡¡¡¡ y es que te los mereces todos¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡, gracias por acordarte de mi a la hora de compartirlos, ahora me llevo, un besote

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  11. Juani, muchas felicidades por estos premios y por esa súper pizza... mil gracias por acordarte de mi blog y de mi. No participo en cadenas de premios, pero quiero que sepas que me hace mucha ilusión y que es un detalle que no olvidaré, además llevo una tarde...para no contar...se me ha pinchado la rueda del coche y una cadena de cosas más ...todavía no he llegado a casa y varias chicas tan estupendas como tu me habéis hecho sonreír.
    Mil gracias.
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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    1. Bueno por lo menos hoy te acuestas un poquito mas contenta. Besos

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  12. Vaya pedazo de pizza, a mi hija le encantan, me quedo con la receta para la próxima vez que venga a cenar. Hasta aquí me llega el olor...

    BESICOS.

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  13. Hola Juani!!! Ale, ale, ale, te ha caido una lluvia de premios en un momento que se te ha llenado la estantería del blog. Te los mereces, gracias por dedicarme esas palabras de cariño hacia mi y casa, que es mi blog.

    Que idea más buena me has dado con tu pizza picantona que te ha quedado por cierto de miedo, huelo hasta aquí.

    Muchos bsss y gracias por el premio.

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    1. Gracias a ti y a las demas chicas que como tu y supongo que como yo hacemos que estemos aqui dia tras dia con nuestros blog y esmerandonos en la cocina, para subir recetas y sorprendernos a nosotras mismas, Besitos,

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  14. Hola Juani¡¡¡ en casa tambien nos gusta michisimo las pizzas y esta tuya esta genial, ese toque de ajo a la masa es una buena idea.
    Enhorabuena por todos, todos los premios. Besos y feliz fin de semana.

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  15. Hola guapa, enhorabuena por todos los premios y mil gracias por el que me has otorgado, en cuanto pueda lo pondré en mi blog encantada :)
    La pizza te ha quedado con muy buena pinta, yo siempre hago la masa en casa también porque la comprada no me agrada demasiado, y no tiene ni punto de comparación. El toque de ajo nunca lo he probado pero tiene que estar riquísimo! un besazo

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  16. Había comentado la pizza que me encanta pero se me habían pasado por alto tus elegidos..... much gracias por este premio...... un saludo y buewn finde!!!!

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  17. Primero de todo felicidades por los premios!,y que decir de esta maravillosa pizza...que tiene una pinta estupenda y apetitosa!!,nunca he probado de poner el ajo picado crudo en la masa!yo pongo ajo en polvo cuando ya tengo hecha la masa y ya le estoy poniendo el tomate entonces le añado ajo por toda la masa!y le da un toquecito buenisimo,y si que se nota el ajo!en casa siempre las hago asin!ese es mi toque personal en mis pizzas!
    besitos y que pases un buen finde Juani!

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    1. Pues probaré a echarle en polvo la proxima vez. Besitos

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  18. Hola juani! Que cosas más bonitas me dices! Creo que sabes, que para mí tú ocupas un lugar en mi corazón y que aquí me tienes para lo que te haga falta, malo o bueno, siempre estaré ahí! Eres una amiga, una bloguera estupenda, con mucha creatividad y muy simpática. Gracias por el premio, aunque ya me lo han concedido, me hace igual ilusión, porque viene de tí!
    Y tú te mereces muuuuuchos premios más!
    Y la masa de pizza esta, tengo que probarla, así que apuntada queda!
    Deseando que llegue la próxima entrada chocolateada!!!!
    Unbesazo!

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    1. Gracias Ana, igualmente por todo. Muchos besitosssss

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  19. Si te gusta el flamenquito seguro que te gusta lo que me han dejado hoy en mi facebook!
    Te dejo el enlace, para tí, y para quien quiera verlo también! Que bello es vivir!

    http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=57Cr9W-dEb8

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  20. Pizzas al gusto, que suerte tienen algunos, je,je,je. Buena idea la de dar un toque de sabor a la masa.Gracias por el premio, lo pondré en mi sección de premios con mucho gusto. Besos!!!

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    1. Gracias a ti Paco , por tus recetas y tus historias. Besos

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  21. Muchas gracias por el premio que me has concedido, las pizzas una delicias, si me comía un poco ahora, besos

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  22. ¡Que rica!
    ya me gustaría a mi que me la hicieran a la carta... en casa la hago yo y además no me puedo desviar mucho: siempre la quieren o carbonara o de carne picada o a la barbacoa.
    Esta tuya se ve deliciosa y la masa debe darle muy buen sabor. La masa que yo hago lleva ajo y cebolla en polvo en la masa.
    Besitos.

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    1. Te parece poca variedad esa? Jaja, muchas veces las hago con lo que hay por aqui y por alli y sale estupenda. Besos

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  23. Juani....por dios cuantos premios, como se nota que tu te los mereces y te queremos.
    Muchas gracias por pensar en mi a la hora de entregarlo, me lo llevo a mi salon de trofeos y lo guardo en mi estanteria especial.

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  24. Me olvidaba... me llevo un trozo de pizza y la receta

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    1. Como si quieres llevartela enterita, yo haré otra rapidito. Besitos y gracias a ti, por tus recetas.

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  25. Hola Juani!
    Gracias por pensar en mí.
    Esta pizza se ve riquísima.
    Un beso

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  26. Muchas gracias, parezco una niña chica en reyes!!
    La pizza tiene una pinta...me llevo un trozo para el almuerzo,yo las he hecho con mi niña este fin de semana y tengo la entrada pendiente para hoy, y son muy parecidas.
    Besitos y gracias

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    1. Muy parecidas y estupendas, ademas de ricas, jaja. Gracias a ti . Besitos

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  27. ¡¡Lo siento Juani!!,pero tengo otro premio para tí jejejeje, se trata del premio "Primavera" accede a cocinandoconines.blogspot.com donde tendras toda la información y podras recoger el premio. ¡¡¡FELICIDADES!!

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  28. Juani, siento no haber recogido el premio que me as otorgado, he tenido un poco olvidado el blog, por falta de tiempo, pero más vale tarde que nunca, muchas gracias, me lo llevo para publicarlo. Un besito.

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  29. Hola Juani! Sé que me tengo que poner al día en todas tus publicaciones, pero quería primero decirte ésto:
    El viernes por la noche hice ésta base de pizza y resultó un verdadero éxito. Eramos cuatro en casa, y la pizza supo a poco, no quedo ni una miguilla.
    Así que volveré a repetir. Gracias por compartir!
    Besitos!

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