martes, 30 de octubre de 2012

HOJALDRES VARIADOS

 





El domingo iba a comer en casa de mis padres, y no sabía que hacer, miraba una y otra receta. No disponía de mucho tiempo. Miré ingredientes y vi hojaldre fresco en el frigorifico, asi que manos a la obra.

1 lámina de hojaldre fresco o congelado
Huevo batido
Azúcar glas

Relleno chocolate:
½ tableta de chocolate postres
Mantequilla
Leche

Mermelada melocotón u otra que os guste

Precalentar el horno a 200º.
Extender la masa de hojaldre, cortar en cuadrados y colocarlos en una placa de horno con papel de hornear (o untar la placa con mantequilla) y dar una picelada por encima de huevo batido y algunos les eché azucar moreno por encima.
Meter en el horno y cocer hasta que estén dorados.



Mientras poner el chocolate en trozos en un bol, con una cucharada de mantequilla y un chorrito de leche, meter en el microondas, poco a poco y derretir.
Mezclar bien los ingredientes y conseguiremos una rápida y buena crema de chocolate.

Sacar los hojaldres y templar. Abrir por la mitad.

Rellenar unos con la crema de chocolate y otros con mermelada. Cerrar y decorar al gusto.

Estos estaban rellenos de chocolate y una pincelada de chocolate por encima con mini perlitas de azúcar doradas y plateadas.






Rellenos de chocolate y espolvoreados con azúcar glas.






A estos le puse azúcar encima del huevo batido (antes de hornear) y los rellené de mermelada de melocotón.






Espero que os gusten!!!!



17 comentarios:

  1. Perfectos parecen de confi…… bueno mejor…. son caseros y se sabe lo que llevan,jjjjjj

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    1. Jaja eso dijo mi madre, pero estaban buenisimos y además facilicimos. Besitosss

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  2. Hola Juani, cuánta variedad, todos deliciosos!!
    Un beso

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  3. QUERIDA JUANI... Hoy quiero hacer un alto en mi parón de comentarios, para decirte que tus HOJALDRE se ven FANTÁSTICOS; que mañana pases un buen día de Todos los Santos, y que MIL GRACIAS POR TU DESINTERESADA AMISTAD :)
    Conxita

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    1. Hola Conxita, la verdad es que los hojaldres estaban estupendos. Gracias a ti guapa, aquí estoy para lo que necesites. BEsitos

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  4. Hola Juani, te han quedado maravillosos estos hojaldres dulces, además de buena idea cunado uno no tiene mucho tiempo..Ummmm, quién pillara uno...seguro que fueron un éxito!!

    Besitos...

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    1. Hola Maria Teresa, desde luego que fuero un exito, no sobró ninguno y eramos pocos. De no ser así, te hubiera guardado uno o dos, jaja. Besitos

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  5. I follow you and I hope you will reciprocate...
    http://www.5minutiearrivo.com/

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  6. Unos bocaditos deliciosos.
    Un besito desde Las Palmas.

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  7. Ummmmmmm, pero como viendo este espectáculo de hojaldres, voy a poder seguir la dieta a raja tabla, " que mala eres", poniéndome los dientes largos jeje.., ahora en serio muy ricos, fantásticos. Besitos.

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    1. Un día es un día, y tomate uno o dos por si te mareas con una bajada de azúcar, jaja. Besitos

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  8. Buenísimos, buenísimos, y super socorridos para una visita un poco inesperada.
    Besicos,

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  9. En un pis pas! Eres mi heroína! Te han quedado de pecado, Juani!
    Un besazo!

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    1. Gracias Ana, el pecado es no comerselos. UN BESAZO

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  10. Bien ricos estos hojaldres!!!!!!!!!! un dulce ideal para el café, besos.

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  11. mmm...que ricos tenian que estar estos hojaldres, me han encantado. Un besito

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