miércoles, 10 de octubre de 2012

HUEVOS RELLENOS


1 docena de huevos
2-3 latillas de atún
Tomate frito
Mahonesa
Sal
Opcional: jamón picadito

Cocemos los huevos con sal. Dejamos enfriar y cortamos por la mitad a lo largo.
Vamos separando en un plato las yemas y en otro las claras.
En el vaso de la batidora vamos poniendo el atún escurrido, tomate frito y yemas 5 o 6. Y trituramos. Probad de sal y salar al gusto. Si le vamos a echar el jamón, ahora es el momento de mezclarlo en la masa resultante.
Vamos cogiendo las mitades de las claras y vamos rellenando (en este caso puse la masa en una manga pastelera). Poner encima un poquito de mahones y decorar con yemas ralladas.

NOTA: tambien podemos decorar con ketchup, están deliciososssss.

 


16 comentarios:

  1. ¿QUE TAL JUANI?
    Mil gracias por entrar a formar parte de mi-nuestra ventanita.
    Aunque a partir de la semana pasada y por decisión totalmente involuntaria por motivos de salud, no escribo en los blogs amigos pués debo darle descanso a mi espalda, no puedo por menos que decirte que estaba esperando con ilusión a que entrara la persona nº 300 pués tengo un post preparado para ello que saldrá mañana; y ya he visto que has sido tu. Así que BIENVENIDA y aunque no te escriba comentarios puedes estar segura de que a partir de ahora daré un vistazo siempre que pueda a tu BLOG.
    AMIGA MIL GRACIAS, tus RECETAS SON IMPRESIONANTES, estos huevos hablan por si solos.
    UN ABRAZO :)
    Conxita

    ResponderEliminar
  2. Muy ricos, estupendos para tapas o cenas frías, me quedo como seguidora tuya, besos

    ResponderEliminar
  3. Rico relleno para estos deliciosos huevos cocidos

    ResponderEliminar
  4. Muy buenos los huevos rellenos de atún , en verano los hago bastante.
    Besos
    Cocinando con Montse

    ResponderEliminar
  5. Bueno bueno juani, vaya pinta que tienen estos huevos rellenos y la presentación estupenda!!:))

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias guapa, la verdad es que salieron geniales y fueron hechos con prisa, pero bonitos. Un besito.

      Eliminar
  6. Hola!!!
    Como me gustan los huevos rellenos, te quedaron estupendos.
    Besos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias guapa, te guardaré unos pocos. Besos

      Eliminar
  7. Que buena pinta! ¿A quién no legustan los huevos rellenos? Son un plato estupendo. Y tú los haces más apetitosos con las cositas que le echas. Me encantan. Los has bordado, Juani.
    Un besoooo!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Ana, la verdad es que suelen gustar a todo el mundo dependiendo del relleno, pero como hay muchas variedades pues hay para todos los gustos. Besitos

      Eliminar
  8. Fácil y delicioso, que mas se puede pedir a una receta? Me encanta.
    Un besito desde Las Palmas.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Besitos guapa y haber si cuentas algo de ese viaje que he leido por ahi a Vietnan.

      Eliminar
  9. Hola Juani, que buenos tienen que estar! Yo nunca los he comido con tomate siempre con mayonesa pero mira la próxima vez los haré con tomate, porque primero variamos y segundo y principal, tienen pinta de estar deliciosos!. Besitos Ana

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Son los que hace mi madre y mi abuela de toda la vida. Tambien si los pongo boca abajo le echo una manta de mahonesa por encima y yema rallada, tambien quedan muy bonitos. Ya los pondré. Besos

      Eliminar
  10. Hola Juani, los huevitos rellenos lucen espectaculares, seguro que están deliciosos,el relleno me pareció estupendo!!
    Besos
    Esmeralda

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Son muy faciles y rapidoos, y sobre todo para cuando tienes invitados te sacan por lo menos de un picoteo o primer plato. Un beso

      Eliminar