domingo, 6 de noviembre de 2011

PAN EN PIREX



175 g de agua
20 g de aceite
15 g levadura fresca
300 g de harina
1 y ½ cucharadita de sal

Ponemos el agua, aceite, levadura en el vaso y programamos 2´ 37º  vel 2.
A continuación, incorporamos la harina, sal y ponemos 10" vel 6 y después 2´ vel espiga (se desprenderá de las paredes, si no es así, echaremos más harina).
Sacamos la masa, la ponemos en una superficie enharinada, le damos forma del molde (un pirex con tapa) pincelamos con aceite, hacemos unos cortes en la superficie, espolvoreamos con harina y metemos al horno frío 220º unos 40´ aproximadamente, hasta dorar.

Este es un pan muy fácil y rico.

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