200 g chocolate en polvo
100 g azúcar
1 litro nata liquida
2 sobres de cuajada
1-2 rulos de galletas maría
½ vaso de mantequilla
Pulverizamos las galletas, derretimos la mantequilla y la mezclamos con las galletas. Ponemos esta mezcla como base en un molde y metemos al frigo.
Separamos ½ vaso de nata.
Ponemos en un cazo la nata (excepto el vaso reservado), azúcar y chocolate en polvo, al fuego.
Disolvemos los sobres de cuajada, en el vaso de nata reservado, una vez disuelta, lo añadimos al cazo.
Removemos sin parar, hasta hervir.
Sacar el molde con base de galletas del frigo y volcamos la mezcla de chocolate, dejar entibiar y meter al frigo para que cuaje.
NOTA: podemos poner la base de bizcocho. En mi caso la he espolvoreado con galleta en polvo.
riquisima, a la vez que facil seguro que la hago.
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