HOJALDRES VARIADOS

 

El domingo iba a comer en casa de mis padres, y no sabía que hacer, miraba una y otra receta. No disponía de mucho tiempo. Miré ingredientes y vi hojaldre fresco en el frigorifico, asi que manos a la obra.

1 lámina de hojaldre fresco o congelado
Huevo batido
Azúcar glas

Relleno chocolate:
½ tableta de chocolate postres
Mantequilla
Leche

Mermelada melocotón u otra que os guste

Precalentar el horno a 200º.
Extender la masa de hojaldre, cortar en cuadrados y colocarlos en una placa de horno con papel de hornear (o untar la placa con mantequilla) y dar una picelada por encima de huevo batido y algunos les eché azucar moreno por encima.
Meter en el horno y cocer hasta que estén dorados.



Mientras poner el chocolate en trozos en un bol, con una cucharada de mantequilla y un chorrito de leche, meter en el microondas, poco a poco y derretir.
Mezclar bien los ingredientes y conseguiremos una rápida y buena crema de chocolate.

Sacar los hojaldres y templar. Abrir por la mitad.

Rellenar unos con la crema de chocolate y otros con mermelada. Cerrar y decorar al gusto.

Estos estaban rellenos de chocolate y una pincelada de chocolate por encima con mini perlitas de azúcar doradas y plateadas.

Rellenos de chocolate y espolvoreados con azúcar glas.

A estos le puse azúcar encima del huevo batido (antes de hornear) y los rellené de mermelada de melocotón.

Espero que os gusten!!!!